新盛在线客服微信【77296577】首届美好生活博览会于6月27日在北京展览馆隆重开幕。本次盛会由新浪财经牵头，阿里巴巴、京东、拼多多、抖音电商共同协办，微博、美团作为战略合作伙伴参与。

在新浪财经的访谈中，霍山神韵石斛开发有限公司的法人代表、同韵堂品牌创始人、霍山石斛协会理事周宁表示，展会主题“美好”正是我们渴望达到的理想状态。

周宁强调，美好可以源自多个方面，但健康无疑是不可或缺的要素。这包括饮食健康、生活状态健康，以及身体感觉舒适、平衡。这正是传统中医所倡导的养生观念——阴阳平衡，养生应贯穿于日常饮食和四季更替之中，而非一时的追求。他进一步指出，他们的产品多属于药食同源，符合药典规定，可以融入日常三餐四季中。

周宁还提到，并非所有石斛都能称为霍山石斛，只有那些源自特定产地、采用正宗加工方式，并由值得信赖的人生产的产品，才是值得购买和信赖的。他指出，当前市场上石斛或其他滋补品品种繁多，市场复杂，有些商家可能会以次充好，这是非常严重和令人担忧的问题。

以下是访谈实录：

记者：您好，欢迎您参加美好生活博览会。能否介绍一下这次展会您带来了哪些特色产品？

周宁：大家好，我是周宁，一名种植药材的人。

我们专注于传统滋补品，宗旨是让消费者以实惠的价格购买到真正优质、安全、有效的滋补品。今天，我们带来了主打产品——安徽霍山核心产区的霍山石斛。借此机会，我想分享我们的心路历程，以及传统滋补品的食用方法、挑选技巧和价格范围。

非常荣幸能受邀参加首届美好生活博览会。展会主题“美好”正是我们追求的理想状态。美好可以来自多个方面，但健康不可或缺。这与中医提倡的养生理念不谋而合——阴阳平衡，养生应融入日常饮食和四季变化。我们的产品大多符合药典规定的药食同源标准，可以融入三餐四季。例如，我身边的霍山石斛，又称米斛，形状类似大米，口感带有淡淡的米香，这也是其名字的由来。

市场上滋补品种类繁多，各具特色，如补气类（黄芪、人参）、补血类（阿胶、大枣）等。气馁的是，我们有一种名为石斛的植物，其主要功效在于滋养阴气，这涉及到中医理论中的阴阳平衡观念，这里的阴阳并非指男女，而是中医哲学中的一种对立统一的概念。事物存在相互对立的方面，需要达到平衡状态。例如，当我们的身体处于易上火的状况时，石斛便是一种理想的滋补养生佳品。它特别适合北方人的体质，尤其是那些常食热性食物（如牛羊肉）、饮酒或喜食火锅的人，适量食用石斛可以帮助缓解身体不适。

在《神农本草经》中，石斛被列为滋补品中的上品，不仅具有滋补作用，食用后也不会引起上火，长期服用对身体的各个部分都有益。其作用原理类似于保养汽车，不仅要添加汽油让它行驶，还要添加机油进行保养。石斛在很大程度上就是为身体提供这样的保养，滋养身体，使身体各部位运行更加顺畅，比如肘关节和胃部等。

然而，市场上充斥着各种类似产品，消费者在选择时可能会感到困惑。这也是我们从事这一事业的基本初衷。我们生产的产品大多为草本类，它们生长在山间、水边，适合其生长的环境。但并非所有石斛都能称为霍山石斛。中药材讲究“道地”，即产地明确，在该产地拥有独特的气候、水质和营养机制，这才形成了这种药材或食材的独特性。就像东北的五常大米，一年只产一季，深受人们喜爱；而南方的大米可能一年产两季或三季，这是显而易见的道理。

“道地”的另一层含义是指炮制工艺的精湛。好的食材三分在养，七分在制，只有将其加工成安全、功效显著、便于食用的状态，人们才能更好地享用。我们的霍山石斛便是这一领域的典范。霍山石斛是唯一以地名命名的石斛，它只包括我们当地的米斛。这种石斛虽小，但并非幼苗或嫩芽，而是长足四年以上的成熟药材。只有经过足够年份的药材和食品，才能发挥真正的功效，对人体有益。我们秉承着这样的朴素理念，因为它们来自自然，所以我们尊重自然规律和法则，这样才能获得更好的效果。然而，人们在购买时往往面临各种渠道，无论是线上还是线下，都有大品牌、小品牌和各式各样的产品。但在此提醒大家，并非所有石斛都能称为霍山石斛，因为它们的产地、生长年份、种子以及种植管理方式都不同，最终结果也各异。石斛，兰科植物之一，据《本经》记载，其多生长于山谷、水边或池塘旁，尤以六安产者为佳，霍山石斛便是如此。

我们当前的种植方式遵循与自然的高度和谐，采用模拟野生环境的方法进行小规模、大面积的种植。在种植过程中，我们不使用农药和化肥，追求人种天养，减少人工干预。因此，在新浪财经的直播间，我们有诸多与大家分享的内容。

提问：我注意到贵公司也有石斛的深加工产品，能否介绍一下哪些产品值得推荐？

周宁：当然可以。今天带来的产品不多，但我们确实有一些深加工产品，比如我们的大米和面粉，可以用来制作面包、糍粑等。这些功效药材和地道本草同样适用。今天给大家带来的是一款礼盒，在展会上的销售价格也十分实惠。首先，我们的品牌是正规、正规的加工企业，由国药集团和中国药材联合推出。礼盒内含霍山石斛五年老茎制成的产品，共有10小罐，可饮用约一个月。

品牌固然重要，但更重要的是产品背后的标签。我们的产品都通过了双有机认证，包括产地有机认证和产品有机认证。产地有机认证涵盖了水质、营养机制和空气质量等方面的检测。产品有机认证则要求生产加工车间符合有机标准，五年内的原材料无农药、无农残、无重金属和有害物质。有了这个标志，就说明产品已经通过了这一系列检测，所有项目均未检出。

此外，我还想向大家推荐产品的条形码。这是国药集团独创的“溯源码”，用于追踪本草类滋补品。通过扫描这个码，您可以清楚地了解产品的产地、生长年份以及在生长期间所经历的农事活动，包括浇水、用药以及是否发生病害等，直至产品成品。

因此，这盒健康滋补品不仅适合个人使用，也适合作为礼物赠送，强烈推荐大家尝试。这款产品还是CCTV购物网的明星产品，并且有销售。今天，通过我们美好生活的平台，向大家推广这款产品。当然，我们还有许多深加工产品，今天未能全部带来，但也欢迎关注我们的企业和品牌。我们的企业历史悠久，早在几十年前就开始在适合药材生长的山区进行种植，通过自然撒播，使用老种子在山间生长。例如，我们的产品中还有石斛冻干粉，采用新鲜石斛制成米斛浆，在零下60度的低温下冷冻成干，最大限度地保持其活性。这款产品也在我们企业有售。

我们的品牌虽然新，但品质优良，值得信赖，我们的家人也在食用。品牌名为“同韵堂”，寓意“自然同心，健康同韵”，“韵”代表美好的旋律，也象征着我们追求的最佳身体状况，愿大家都能健康快乐。

提问：我们的产品适合哪些人群食用？

周宁：主持人提出的问题非常关键。我们的滋补产品属于药食同源类，当身体出现不适时，中医可能会使用多种药材进行配伍，如枸杞、菊花、百合等。但单独作为营养保健品时，这些滋补产品同样具有良好的营养价值。例如，石斛中含有丰富的营养元素，我们种植的霍山石斛更是如此。我们的科研机构，如协和医院的植物研究所，在2023年的《中草药报》上发表了关于其成分的研究报道，发现其中含有近100种营养物质，包括丰富的矿物质和微量元素，几乎覆盖了人体每日所需的矿物质。此外，石斛还含有丰富的抗炎物质和黄酮物质，这两种物质的缺乏可能导致身体提前衰老，如慢性炎症或过度氧化。因此，石斛富含抗氧化物质、黄酮物质和抗炎物质，作为药材，在治疗五脏疾病时，是很好的辅助药物或成药。作为日常保健品，使用起来极为便捷。我们这罐干品是石斛枫斗，一种经过精心炮制的石斛产品。提及“到地性”，不仅指的是我们的产地和种源，还包括其独特的炮制工艺。我们这里的石斛可能是市面上最小的品种，每一粒都是经过人工精心炮制，由大师之手完成，被称为枫斗。霍山的枫斗加工工艺独树一帜，是国家级非物质文化遗产的中药材炮制工艺。原因在于霍山自古以来就是优质药材和滋补品的产地，自唐朝起，霍山就是向皇室提供药材的产地。因此，当地人在炮制产品时都十分用心和精细。枫斗需经过18道工序，包括低温烘焙、清洗去杂、鞣制、冷冻以及与其他中药材配伍，使药性高度浓缩。与其他市面上的食品相比，枫斗含水量极低，不到5%，大部分成分对人体有益，如多糖、生物碱、黄酮和抗炎物质等。因此，它是一种优秀且方便的食用产品。我们平时可以打开包装，取出1-2粒，大小如小黄豆或小绿豆，直接嚼食，口感清香，微苦，迅速回甘，咀嚼过程中会有丰富的胶质流出，食用后感觉舒适。对于说话多、长时间对着电脑、口干、熬夜加班的人来说，它是一个极佳的养生滋补品。当然，您也可以用养生壶煎煮枫斗，待茎条完全展开后，汤汁即可饮用，也可在此过程中进行配伍。石斛是一种多用途的滋补品，它主要针对的是人体“滋补”的需求。当您的身体状况良好，吸收能力增强时，加入其他食材可以提升其整体功效。例如，在夏季，石斛可以与多种食材搭配，如百合，这对身体大有裨益；也可以与黄芪同用，以增强体力；甚至可以与陈皮搭配，用于缓解消化不适。这样的石斛饮品是夏日养生的佳品，我们自己也经常饮用。此外，石斛还可以融入日常饮食中，如炖汤或早餐，比如石斛冬瓜老鸭汤，这是一道具有悠久历史的药膳。您还可以在早上制作一杯石斛豆浆，只需将黄豆与石斛枫斗（约1-2克，即7-8粒）一同放入豆浆机中搅拌，制成的豆浆既清爽又滋补，是夏季的理想饮品。石斛以其滋补特性而闻名，是一种既滋补又不会引起上火的好产品。

尽管石斛有很多优点，但选择时仍需注意产地。并非所有石斛都能称为霍山石斛，只有那些来自特定产地、采用地道加工方式，并由值得信赖的人士制作的石斛，才是值得购买和信赖的。

关于霍山石斛与其他产地石斛的区别，周宁表示：“主持人提出的问题非常中肯。石斛属于兰科植物，通常生长在亚热带地区。由于石斛的根是呼吸根，暴露在外，因此在极寒天气下，如冬季，一般石斛会很快死亡。然而，霍山石斛不同，它生长在安徽霍山的山区，那里纬度较高，冬季温度可降至零下19度，即使在冰雪覆盖的环境中，它也能保持翠绿挺拔。”以下是对所提供文章内容的精准文本分析和改写：

原文：

这里给大家看一个图片，这是我们石斛在我们拟态野生种植基地的样子，大家可以看得到，都被冰雪覆盖了，它依然是翠绿鲜活的。咱们张伯礼院士说过，越是艰难困苦的地方，那种出产的中药材、滋补产品，它的药性药力才越好。其实这也验证了我们的企业的一个理念，顺境出产量、逆境出品质，而做这种功效类的产品，它既然有功效，那就必须对人体有益，必须尊重自然的法则，而我们的石斛就是这种，让它在野外锻炼磨炼，经历大自然的这种“胁迫”作用，它才能分泌更多的对人体有益的次生代物（音），也就是那些营养物品，而而霍山石斛不仅仅是品种很独特，它在那种生活的环境要求也特别严格/严苛，比如说我们的霍山，它是属于大别山的腹地，我们的大别山主峰就在我们安徽霍山白马尖，海拔1700多米，这里的水是我们淮河的源头水，水质标准是那种自然保护区的标准，我们用来灌溉石斛的是一类水质，什么叫一类水质？可以百度看一下，它是可以直饮的，所以这样的水、这样的山以及这样好的纯净气候，才能造就一味到地的好药材。

改写：

请欣赏这张照片，展示了我们拟态野生种植基地中的石斛，尽管被冰雪覆盖，它们依旧保持着生机勃勃的翠绿色。正如张伯礼院士所言，只有在逆境中生长的中药材和滋补品，其药效才更为显著。这恰恰印证了我们企业的理念：在顺境中追求产量，在逆境中追求品质。功效型产品应当对人体有益，并遵循自然规律。我们的石斛正是如此，通过在野外经受自然“压力”的锻炼，分泌出更多对人体有益的次生代谢物质，即营养素。霍山石斛不仅品种独特，对生长环境的要求也十分严格。霍山位于大别山腹地，主峰白马尖海拔1700多米，这里的水源是淮河的源头，水质达到自然保护区标准。我们用一类水质灌溉石斛，这种水质可直接饮用。正是这样的水源、山川和纯净的气候，共同成就了这味上乘的药材。